Молоко сгущенное с сахаром варёное Премиум
Начинка «Вареная сгущенка» - густой и пластичный продукт, податливый для ручного и автоматического дозирования.
Стабильность реологических и органолептических свойств
Превосходно смешивается и сочетается со всем жировыми основами
Отличные вкусовые характеристики
Подходит для всех видов дозирования
Начинка «Вареная сгущенка» густой и пластичный продукт, податливый для ручного и автоматического дозирования.
Выверенный состав вареной сгущенки позволяет вмешивать любые ингредиенты: сливки, масло, орехи и многое другое.
Отлично подходит для наполнения выпеченных полых заготовок печенья вида «орешек», вафельных трубочек, эклеров и прочих полуфабрикатов.
Область применения
• внешняя и внутренняя отделка кондитерских изделий: орешки, вафельные трубочки, слойки
• добавка в кремы на любой жировой основе: масло, спреды, растительные сливки
• отделка тортов, рулетов, пирожных
6 кг
13 кг
20 кг
Наименование: Молоко сгущенное с сахаром варёное Премиум
Описание:
Начинка «Вареная сгущенка» густой и пластичный продукт, податливый для ручного и автоматического дозирования. Выверенный состав вареной сгущенки позволяет вмешивать любые ингредиенты: сливки, масло, орехи и многое другое.
Отлично подходит для наполнения выпеченных полых заготовок печенья вида «орешек», вафельных трубочек, эклеров и прочих полуфабрикатов.
Массовая доля жира: 12 г
Белки: 3,5 г
Углеводы: 53 г
Калорийность на 100 г продукта: 340 ккал
СРОК ХРАНЕНИЯ: 9 мес. при t от 0°С до +10°C и 6 мес. при t от 0°С до +22°С
Преимущества: • Стабильность реологических и органолептических свойств • Превосходно смешивается и сочетается со всем жировыми основами • Отличные вкусовые характеристики • Подходит для всех видов дозирования
Упаковка: 6 кг. 13 кг. 20 кг
