Молоко сгущенное с сахаром варёное Эконом
Начинка «Вареная сгущенка» является доступным густым кремом, податливым для ручного и автоматического дозирования.
Стабильность реологических и органолептических свойств
Превосходно смешивается и сочетается со всем жировыми основами
Отличные вкусовые характеристики
Подходит для всех видов дозирования
Начинка «Вареная сгущенка» является доступным густым кремом, податливым для ручного и автоматического дозирования. Отлично подходит для наполнения выпеченных полых заготовок: корзиночек из песочного теста, вафельных трубочек, эклеров и прочих полуфабрикатов.
Область применения
• внешняя и внутренняя отделка кондитерских изделий: орешки, вафельные трубочки, слойки, блинчики
• добавка в кремы на любой жировой основе: масло, спреды, растительные сливки для отделки тортов, рулетов, пирожных
• прослойка в глазированные сырки, стержни мороженого в низком ценовом сегменте
6 кг
13 кг
20 кг
Наименование: Молоко сгущенное с сахаром варёное Эконом
Описание:
Начинка «Вареная сгущенка» является доступным густым кремом, податливым для ручного и автоматического дозирования. Отлично подходит для наполнения выпеченных полых заготовок: корзиночек из песочного теста, вафельных трубочек, эклеров и прочих полуфабрикатов.
Область применения: • внешняя и внутренняя отделка кондитерских изделий: орешки, вафельные трубочки, слойки, блинчики • добавка в кремы на любой жировой основе: масло, спреды, растительные сливки для отделки тортов, рулетов, пирожных • прослойка в глазированные сырки, стержни мороженого в низком ценовом сегментеМассовая доля жира: 12 г
Белки: 1,5 г
Углеводы: 55 г
Калорийность на 100 г продукта: 330 ккал
Условия хранения:: 9 мес. при t от 0°С до +10°С и 6 мес. при t от 0°С до +22°С
Преимущества: • Стабильность реологических и органолептических свойств • Превосходно смешивается и сочетается со всем жировыми основами • Отличные вкусовые характеристики • Подходит для всех видов дозирования
Упаковка: 6 кг. 13 кг. 20 кг
