Начинка на молочной основе Солёная карамель
Начинка карамельная с солоноватым вкусом насыщенного темно-карамельного цвета – оптимальная начинка для кондитерских изделий из песочного теста или тортов с плотной текстурой, а также для добавления в крема.
Стабильность реологических и органолептических свойств
Превосходно смешивается и сочетается со всем жировыми основами
Отличные вкусовые характеристики
Начинка карамельная с солоноватым вкусом насыщенного темно-карамельного цвета – оптимальная начинка для кондитерских изделий из песочного теста или тортов с плотной текстурой, а также для добавления в крема.
Начинка задает вкус в стиле популярных орехово-шоколадных батончиков.
Солёная карамель идеальна для скрепления изделий из песочного теста.
Область применения
• скрепление изделий из песочного теста, слоев тортов с плотной текстурой
• добавление в крема тортов и пирожных
• внешняя и внутренняя отделка кондитерских изделий: круассаны, вафельные трубочки, эклеры, слойки, блинчики
6 кг
13 кг
20 кг
Наименование: Начинка на молочной основе Солёная карамель
Описание:
Начинка карамельная с солоноватым вкусом насыщенного темно-карамельного цвета – оптимальная начинка для кондитерских изделий из песочного теста или тортов с плотной текстурой, а также для добавления в крема.
Начинка задает вкус в стиле популярных орехово-шоколадных батончиков.
Солёная карамель идеальна для скрепления изделий из песочного теста.
Массовая доля жира: 4 г
Белки: 1 г
Углеводы: 65 г
Калорийность на 100 г продукта: 300 ккал
Условия хранения: 9 мес. при t от 0°С до +10°С и 6 мес. при t от 0°С до +22°С
Преимущества: • Стабильность реологических и органолептических свойств • Превосходно смешивается и сочетается со всем жировыми основами • Отличные вкусовые характеристики
Упаковка: 6 кг. 13 кг. 20 кг
