Термостабильно 
Начинка на молочной основе Ореховая с миндалем
Ореховая начинка на молочной основе «с миндалем» имеет ореховый, сладкий вкус, ярко выраженный аромат миндаля.
Абсолютная термостабильность до 220 °С
Во время термической обработки не плавится, не закипает
При замораживании и последующей дефростации свойства продукта не изменяются
Легко отсаживается как механически, так и вручную
Сохраняет первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат и глянцевую поверхность в условиях высоких температур
Может использоваться на механизированных линиях
Ореховая начинка на молочной основе «с миндалем» имеет ореховый, сладкий вкус, ярко выраженный аромат миндаля.
А также текстуру с видимыми включениями молотого миндаля.
Полностью готова к применению для наполнения изделий перед выпечкой.
Область применения
• для выпечки любых изделий на дрожжевой, песочной и комбинированной основе (круассаны, маффины, пироги, кексы),
• как добавка в кремы на любой жировой основе (масло, спреды, растительные сливки) для отделки тортов, рулетов, пирожных
6 кг
13 кг
20 кг
Наименование: Начинка на молочной основе Ореховая с миндалем
Описание:
Ореховая начинка на молочной основе «с миндалем» имеет ореховый, сладкий вкус, ярко выраженный аромат миндаля.
А также текстуру с видимыми включениями молотого миндаля.
Полностью готова к применению для наполнения изделий перед выпечкой.
Массовая доля жира: 9 г
Белки: 2 г
Углеводы: 57 г
Калорийность на 100 г продукта: 320 ккал
Условия хранения: 9 месяцев при t от 0°С до +10°С и 6 месяцев при t от 0°С до +22°С
Преимущества: • Абсолютная термостабильность до 220 °С • Во время термической обработки не плавится, не закипает • При замораживании и последующей дефростации свойства продукта не изменяются • Легко отсаживается как механически, так и вручную • Сохраняет первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат и глянцевую поверхность в условиях высоких температур • Может использоваться на механизированных линиях
Упаковка: 6 кг. 13 кг. 20 кг
